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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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酒粕で育った吟醸豚!

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酒粕で育った吟醸豚!

福井県の地元の酒 「黒龍」 の吟醸酒かすを豚に飼料として食べさせて飼育した豚!

福井県が開発したクセがなく柔らかい肉質のブランド豚です!

その名も 『黒龍吟醸豚』 その豚肉を使った鍋料理を頂きました♪

「豚バラ肉吟醸小鍋」 かこもで頂きました♪

★体が温まりとても美味しい♪


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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-01-04 15:05

全国各地、ブランド化ですね
こちらは「オリーブ豚」です

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2018-01-04 20:02

ホント!
色んなブランド品が誕生していますね!
今度はオリーブ豚ですか!!!
各地元の特徴が出ていて楽しめますね♪

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