酒粕で育った吟醸豚！

1月

4日

福井県の地元の酒「黒龍」の吟醸酒かすを豚に飼料として食べさせて飼育した豚！

福井県が開発したクセがなく柔らかい肉質のブランド豚です！

その名も『黒龍吟醸豚』その豚肉を使った鍋料理を頂きました♪

「豚バラ肉吟醸小鍋」かこもで頂きました♪

★体が温まりとても美味しい♪

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birdyさんからコメント
投稿日 2018-01-04 15:05

全国各地、ブランド化ですね
こちらは「オリーブ豚」です

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2018-01-04 20:02

ホント！
色んなブランド品が誕生していますね！
今度はオリーブ豚ですか！！！
各地元の特徴が出ていて楽しめますね♪

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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