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- こだわりの八割蕎麦！
こだわりの八割蕎麦！
1月
2日
八割蕎麦！ 新年を迎え細く長くの縁起を担ぎ♪ 末広がりの八の字♪
こだわりの本ワサビを自分で好きなだけ擦ります！
ネギと紫大根おろしはお好みで！
蕎麦の出汁（タレ）は関西風と関東風のダシ醤油！他にが岩塩やオリーブオイル、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルなどがあります。
ブログる仲間の 「神戸の蕎麦打ち」 こと力宗先生の打ったこだわりの蕎麦です！
昨夜の大晦日に年越しそばを食べに行ってきました♪
手打ちそば 『蕎麦庵 神戸』 神戸市中央区元町通５丁目
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