小倉名物ぬかみそだき！
11月
8日
『ふじた』 小倉北区魚町４－１－９ 旦過市場 TEL:０９３－５５１－１２６３
「サバ」 と 「いわし」 があり、味見をさせてくれます、美味しいですね。
クール宅急便でも送ってくれます。
北九州小倉の郷土料理です！
歴史は古く小笠原藩献上の為に調理されたとても美味な料理です。
原料はイワシかサバを使います。
ぬかだき、ぬかみそだき、と言い、じんだ煮ともいう！
この店は人気の旦過市場内にある 「ふじた」 です。
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