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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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手作りぬか漬け!

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手作りぬか漬け!

一年を通して漬けてます!

ぬか床は、神戸の大震災から作り直したので22になります!

漬ける野菜は季節により違いますが、いつも5~6種類!

大根、キュウリ、人参、なすび、オクラ、ミョウガ、セロリ・・・

たまに長芋を! これは粘りが出て困るがシャキシャキして美味しい♪

ニンニクは失敗! これはダメです! 昆布も良いですよ♪


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