神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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見事なノドグロ！

見事なノドグロ！

12月

13日

この島根産　「のどぐろ（喉黒）」　　『アカムツ』　というが通称は　『のどぐろ』　が一般的。

秋から冬にかけてが旬とされる。

干物などはスーパーなどにあるが、加工品としては高級なもの。

鮮魚は一般にはほとんどお目にかかれない、非常に高価です。

その高価な鮮魚が安く提供！　「さかなでいっぱい」　です。

　★鮮魚の　「のどぐろ塩焼き・３８０円」　考えられない安さです！　脂が全身に乗り、口に入れるととろけます。