神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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蔵内で湧く水で！寶劔

9月

6日

"兵庫県産愛山"　で仕込んだ、限定の純米吟醸冷やおろしです。

春に仕込んだ生酒を火入れして半年間熟成した秋酒です。

艶っぽさのある旨味をしっかり感じつつ、後口の切れ！このメリハリのある味わいが、宝剣の真骨頂です！

　　『寶劔　純米吟醸　愛山』　　　宝剣酒造　（広島県呉市）

「緑ラベル・廣島八反錦」　「赤ラベル・呉未希米」　「白ラベル・ひやおろし」　「オレンジラベル・超辛口」　
純米吟醸の　「黄ラベル・酒未来」　「紫ラベル・山田錦」　「赤ウスラベル・呉未希米八反錦」　とこの　「紺ラベル・愛山」　
そして純米大吟醸　中汲み　「黒ラベル・山田錦」　があります。