神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

ブログスレッド

丹波の地酒！小鼓

丹波の地酒！小鼓

7月

1日

安全にこだわった無農薬米で醸す純米大吟醸酒です。

無農薬米だからこそ酒米本来の旨味、　兵庫北錦のキレ良い甘さが。

この酒の特長である使用米は　「兵庫北錦」　を使用。

　　『小鼓　鼓傅　純米大吟醸　無濾過生原酒』　　西山酒造　（兵庫県丹波市）　

【兵庫北錦とは？】
　　「なだひかり」　と　「五百万石」　を両親に兵庫県で育成。
　　兵庫県の但馬、丹波地域に適した酒造好適米。
　　大粒で心白の発生が良く、酒造適性が高く、耐倒伏性が強い。