③毛蟹の蒸し物！

2月

8日

次の料理は定番中の定番　『毛蟹』

毛蟹半身を綺麗にむいてくれて食べやすく女性には大好評です。

三杯酢で頂きますが味噌がまた美味しい。

　★チーフに聞くと毛がにの入荷が難しくなっているとのこと。

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birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-08 16:39

毛ガニも不漁なんですか。
美味しいものはどんどん減っていきますね。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-02-08 17:05

不漁もあるのですが、一番は例のお国の方々が爆喰いで！
高騰していて、次回からはこのコース料金では出せないかもとご主人が！
何でもかんでも最近は例の爆！爆！が問題です。

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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