懐石料理に合う酒！？
12月
19日
京都伏見の酒です。
『神聖 純米大吟醸 氷温囲い』 山本本家 （京都市伏見）
兵庫県産の特等山田錦を100%使用
冬のしぼりたてをそのまま氷温貯蔵し、
味のふくらみが出るまでじっくりと熟成させた酒。
birdy 
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