この時期キムチの材料になる、野菜が美味しくなります。 白菜、大根、水菜、菊菜、しろ菜、大根葉(まびき菜)、小松菜・・・ その中でも特にいまが安くて美味しくて栄養満天なのがこれです! ★小松菜! この小松菜をtるかってのキムチ作りをします。