『2015年 大阪秋の吟醸酒を味わう会』 で2番目に飲んだ酒です!
できるだけ自然に近い環境で作られた「山田錦」を精米歩合35%まで磨き込み醸し出された純米大吟醸酒。
気品ある上立ち香と含み香の調和がよく、きめ細やかな味わいが特徴です。
「フランスの最高級ワイン(ロマネコンティ)にも引けを取らない日本酒を造りたい」という蔵元の姿勢は、
酒は芸術品であることを私たちに自覚させます。
『龍力 純米大吟醸 秋津』 本田商店 兵庫県姫路市網千区高田
(兵庫県加東市秋津産特A地区山田錦特上米 100%使用)
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