生いわしポン酢！

8月

11日

こちらは千葉産の鮮イワシを使った酢〆です。

刺身と違い酢で〆ている分、あっさりとしています。

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-11 18:56

鰯のお造りと言い、きずしと言い、羨ましいです。
こちらではほとんど入ってきません。
食べたい！
土生姜で！(^_-)-☆

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-08-18 00:34

そうですね、こちらでもあまり見かけることはありません。
イワシの刺身は余程でなければ提供できませんので難しいのかも。
その点魚は素晴らしいです！さすがです！＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）