地鶏の白肝刺し！

5月

18日

文句のない味！

それも地鶏の白肝！　一日限定数量！

　★ごま油に塩が定番ですが、あえてワサビ醤油が旨い！

#グルメ #バー #レストラン

内倉憲一さんからコメント
投稿日 2015-05-18 12:03

ナマですか・・・

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-05-18 12:53

もちろん！生ですよ！
馬、鯨、鶏は牛肉と違い生食はOKです。
ただ今のところ食品事故がないからですが、いったん事故が起これば規制対象になるでしょうね。
馬刺しが関西でも人気になっていますが、危険度もその分増えていると思います。

doteさんからコメント
投稿日 2015-05-18 19:56

私も昨夜食べました
美味しかったです

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）