甘いが旨い！
5月
12日
この写真が話題になっています！ 小泉八雲という話も・・・？
これは超甘口！ でも味醂よりは超辛口！
『開春 石の顔（いわのかんばせ） 純米生酒』 若林酒造（島根県大田市）
日本酒度は－9だが、酸度は2.5もあります！
酵母は、珍しい 「島根大学HA-11酵母」 というのを使用！
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