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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ケンニッキムチの違い!

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左が古漬け、右が浅漬けです。 左が古漬け、右が浅漬けです。 ケンニッキムチの違い! ケンニッキムチの違い! ケンニッキムチの違い!

ケンニッキムチ(エゴマの葉を使ったキムチ)美味しいですよね。

あたたかいご飯との相性は抜群で、人気のあるキムチです。

ただお店により多種違いがあります。

それは醤油ダレに漬け込む時間により、古漬けと浅漬けがあります。

どちらが良いかは好みですが、浅漬けはエゴマの香りが高く、

古漬けはタレがよく染み込んで美味しい。


   ★画像は、古漬けと浅漬けです。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-09-29 07:43

私はどちらも大好きです

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