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- 岐阜の無ラベル！小左衛門
岐阜の無ラベル！小左衛門
8月
19日
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1702年（元禄15年）創業、300年以上前から受け継がれてきた伝統の技を今に伝える蔵。
岐阜県産の酒造好適米 「飛騨誉」 を使用した純米吟醸酒です。
割水してのアルコール14％台、軽やかさの中に心地よい酸・旨みを感じる仕上がりです。
香りは穏やかで、ほのかに爽やかさを感じ、口当たりには瑞々しさがあり、しっとりとした綺麗な酸味。
『小左衛門 純米吟醸 飛騨誉 無濾過生酒』 中島醸造 岐阜県瑞浪市土岐町
原料米： 飛騨誉 精米歩合：55％ 日本酒度：+7 酸度：1.8 アルコール度 ：14度
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