弘雅流製麺 限定冷やしラーメン！
8月
14日
久しぶりにひとりでの弘雅流製麺です。
この日、この時間帯は行列も無くすんなり入ることが、タイミングが良かったのか！
最近はいつも限定メニューの “鶏骨醤油らーめん” を注文する。
鶏骨醤油をオーダーしたのですが、隣のポップの 「冷やし」 に目が行き、こちらに変更。
『弘雅流製麺 限定冷やしラーメン・800円』
出汁に特徴があり、とろりとしたジュレ風の餡が冷たくて美味しい。
スライスしたスダチの爽やかさがさらに涼しさを誘う。
麺は弘雅流独特の表面が滑らかでプリッとしたコシのある麺がこれまた旨い！
★1日に何杯の限定か分かりませんが、もう一度味わいたい美味しさでした。
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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