天神祭で、鱧づくし4品盛りです。 「ハモの落とし(湯引きとも言います)」 「南蛮漬け」 「照り焼き」 「ハモ子煮付け」 4品全てがハモ料理、どれもハモの特性を生かした料理。 ビールでも、角ハイでも日本酒でも合います。 さかなでいっぱいプラスでのメニューに無い特別料理です。
投稿日 2014-07-27 23:47
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-07-28 00:39
ワオ!と言っているユーザー