記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


可哀そう!『沢ガニの素揚げ』

スレッド
宮崎産 「沢ガニ」 養殖もので... 宮崎産 「沢ガニ」 養殖ものです。
可哀そうですが、食べられる運命... 可哀そうですが、食べられる運命に。 体長は5~6センチほど。 体長は5~6センチほど。 可哀そう!『沢ガニの素揚げ』 「沢ガニ素揚げ」 「沢ガニ素揚げ」 可哀そう!『沢ガニの素揚げ』

珍しい 『沢がに』 が “立ち とも” にありました。

体長5~6センチほどの小さくて可愛いカニ、生きたままガラス容器に入れています。

定番メニューとしてこれからも置くらしいのですが・・・

「これ食べるのは可哀そうやなぁ」  店長 「食べて貰うために置いてるので・・・」

そんな会話のやり取りをしながら、素揚げでにしてもらいました。


肺気腫や気胸を引き起こす肺臓ジストマの一種である寄生虫があるので生食は厳禁。

   ★別に美味しいものではありません。 パリパリの歯応えを楽しむものです。


#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-23 13:19

結局食べたんですか
美味しかったでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-05-23 13:52

結局、食べました!^^
どっちみち誰かに食べられるので・・・
4匹を4人で分け合って食べました。
味はよくわかりませんでした。^^

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-25 06:48

水槽に生かして飾っておきたいです。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-05-29 20:17

生きたまま買って持ち帰り、近くにある住吉川に放流した人がいるとか。
この沢蟹、養殖で育っているので自然で生きていけるかが議論になリました。^^

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり