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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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金目鯛あたま塩焼き！

5月
21日
スレッド
「きんめ頭塩焼き・480円」 「きんめ頭塩焼き・480円」 金目鯛あたま塩焼き！ 大きなカマも付いています。 大きなカマも付いています。 今が旬の　「しらす釜揚げ・28... 今が旬の　「しらす釜揚げ・280円」 金目鯛あたま塩焼き！

さかな・・・で、この日の限定メニューです。

大きな金目鯛の頭の煮付けではなく塩焼きです。

頭だけと思ったら、カマも付いていてラッキーでした。

金目は煮つけが美味しい魚ですが、塩焼きも中々いけます。

鯛の目ん玉も美味しいのですが、金目も美味しい。


　　★大きくてボリュームがあり、この日の一押しでした。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-21 07:05 
大きな目ですね。

我が家は昨夜は「鮭のかま」でした。('◇')ゞ

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-05-23 14:08 
金目と言われるだけに真鯛の目玉より大きいですね。
鮭のカマも美味しいですよね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-21 14:56 
かぶと焼きとは言わないのかな？

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-05-23 14:10 
本来は、兜焼き、兜煮といいますね。
ここのメニューは、「あたま塩焼き」と書いていました。
何か意味があるのでしょうか。

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