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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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備前雄町で醸した　『鏡山』

4月
3日
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『鏡山　特別純米酒　無濾過生原... 『鏡山　特別純米酒　無濾過生原酒』　　　小江戸鏡山酒造　　埼玉県川越市
 備前雄町で醸した　『鏡山』 備前雄町で醸した　『鏡山』 備前雄町で醸した　『鏡山』 使用米：備前雄町　　精米率：６... 使用米：備前雄町　　精米率：６０％　　アルコール分：１７度　　酵母：協会18号 備前雄町で醸した　『鏡山』 備前雄町で醸した　『鏡山』 備前雄町で醸した　『鏡山』

江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、
蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市の酒です。

小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸している。


　　『鏡山　特別純米酒　無濾過生原酒』　　　小江戸鏡山酒造　　埼玉県川越市

旨みが凝縮され味わいの奥行きが定評の酒造好適米　「備前産雄町」　を使用。

18号酵母を使用し華やかな吟醸香が高く、無濾過生原酒ならではのフルーティで濃厚な旨み。

　　　　
#グルメ #バー #レストラン
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