先ほど紹介しました、角打ち学会の推薦蔵 泉酒造の人気酒です。 小さな小さな、灘の地酒蔵です。 手造りの真面目にこだわりの製法で、見事な酒を醸しています。(福久娘酒造とは大違い!) 和気杜氏は、あの名酒 “瀧鯉” の木村酒造(震災後復活しましたが廃業)から来られた方。 "名門蔵 木村酒造” と “伝統蔵 泉酒造” 双方の流れを汲んだ技法が生きています。 この名酒、一度飲むとクセになるほど魅力があり、究極の食中酒でもあります。 神戸角打ち学会は、日本酒と小さな地酒蔵を応援していきます。 ★泉酒造さん! これからも良い酒を造り続けてください。
投稿日 2014-02-19 20:19
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-02-21 05:56
ワオ!と言っているユーザー