【NEXT5とは?】 おいしい日本酒を造り、広めるために、秋田の若手の蔵元が立ち上げたグループです。 蔵元自身が杜氏あるいは技術者として、実際に酒造りをしているのが特徴です。 フレッシュでフルーティーな味わいの 『新世代の日本酒』 を醸しています。 このお酒は ”NEXT5” が日本酒造りの各工程を分担し共同で醸したお酒です。 【NEXT5の五蔵とは?】 春霞(栗林酒造) 一白水成(福禄寿酒造) ゆきの美人(秋田醸造) 白瀑(山本合名) 新政(新政酒造) このお酒は、NEXT5 共同醸造酒の第5弾! シャングリ・ラ=「理想郷」 と冠されたこのお酒は、ホスト蔵である山本合名(白瀑)で仕込まれてた酒です。