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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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大正時代の復刻ラベル　『清酒八鹿』

10月
31日
スレッド
八鹿酒造の復刻ラベル　「百恵比... 八鹿酒造の復刻ラベル　「百恵比須（ひゃくえびす）』の3種。　 『本醸造辛口』　アルコール分：... 『本醸造辛口』　アルコール分：１５度　　杜氏：堀 裕幸 精米歩合：７０％　　日本酒度：... 精米歩合：７０％　　日本酒度：＋１２　　酸度：１．２　　アミノ酸：１．５ 『復刻　甘口』　アルコール分：... 『復刻　甘口』　アルコール分：１４度　　　杜氏：堀 裕幸　 精米歩合：７０％　　日本酒度：... 精米歩合：７０％　　日本酒度：－１４　　酸度：１．４　　アミノ酸：１．１　　 『吟醸酒』　アルコール分１４度... 『吟醸酒』　アルコール分１４度　　　杜氏：堀 裕幸　 精米歩合：６０％　　日本酒度：... 精米歩合：６０％　　日本酒度：＋２　　酸度：１．３　　アミノ酸：１．０

大正から昭和初期にかけて、清酒八鹿ブランドの一つとして使用されていたものの復刻版です。

　　『百恵比須（ひゃくえびす）』　ラベル試用期間：大正10年～昭和27年

　　　　　　八鹿酒造（株）　　大分県玖珠郡九重町

『本醸造辛口』　（15度）　＝右＝
　　　　超辛口の切れのあり、きりっとしたドライな飲み口はどんな料理にも相性がいい。
　　　　燗酒もお薦めです。

『復刻　甘口』　（14度）　＝中＝
　　　　熟成によるおだやかで角がとれ、優しい甘みと、まろやかで深い旨味を堪能できる。
　　　　飲み心地の良い限定の甘口のお酒です。

『吟醸酒』　（14度）　＝左＝
　　　　酒造好適米　“山田錦”　で醸すフルーティで華やかな薫り高い吟醸酒。
　　　　キリッと冷やした冷酒がお薦めです。


　　　　★八鹿酒造は来年の11月で創業150年を迎えます


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-10-31 17:37 
懐かしい字体ですね。
昔はこんなんばかりでしたね。

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-01 04:40 
懐かしい書体ですね！
大正から昭和初期の時代らしいですね。
戦争を経験してきたラベル、当時多くの人たちがこのラベルを見ながら飲んだことでしょうね。
大正ロマンから激動の時代でした。

ワオ！と言っているユーザー

じゅうご
じゅうごさんからコメント
投稿日 2013-10-31 21:20 
昔のラベルですか、始めてみます。 
でもねーー中身まで復刻甘口は 
糖類まで入れて甘口に？ 
コメ不足の時代に戻ったみたいです。

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-02 22:46 
重娯さん！
来週、大分に帰りますよ！
お店の方は、大分ですか？

この、八鹿の酒は、頒布会専用で一般販売してない酒です。
ご指摘の酒、アル添だけでなく糖類も、まさに戦中戦後の酒ですね。
さて、味は如何にです！＾＾

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