『壽限無 (じゅうげむ)』
10月
17日
![若波酒造 今村友香蔵杜氏](/userdata/268/268/2013/201310171813430.jpg)
![第二回 福岡県酒類鑑評会 出品...](/userdata/268/268/2013/201310171813431.png)
若波 純米大吟醸 若波 純米吟醸 若波 純米吟醸~寿限無~ 蜻蛉 特別純米酒 蒲公英 特別本醸造
![おやよさんと一緒に、今村友香蔵...](/userdata/268/268/2013/201310171824447.jpg)
全国で女性の杜氏さんは現在、28人ほどと聞きました。
落語で有名な長名 「寿限無」 ではありません。
福岡で新しく開発された日本酒造好適米です。
「夢一献」 と 「山田錦」 が親になります。
その福岡県産酒造好適米 「壽限無」 を使用して醸された日本酒です。
『若波 壽限無 純米吟醸』 若波酒造 福岡県大川市
可愛い女性蔵杜氏 今村友香さんが造ったお酒です。
現在、人気が出てきた若波酒造のお嬢さんで、京都の大学を出て家業の酒蔵の杜氏になりました。
★スッキリとしてコク(力)があり、女性が醸した優しさが出ています。
投稿日 2013-10-18 07:19
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-10-18 20:23
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投稿日 2013-10-18 23:07
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投稿日 2013-10-18 23:36
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