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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『焼き・なば』 　と　『百楽門　純米大吟醸　ひやおろし』

10月
4日
スレッド
『焼きなば』... 『焼きなば』 『百楽門　純米大吟醸　ひやおろ... 『百楽門　純米大吟醸　ひやおろし』 『焼き・なば』 　と　『百楽門... 本場岡山産の備前雄町（１００％... 本場岡山産の備前雄町（１００％） 『焼き・なば』 　と　『百楽門...

「焼き・なば」　の　「なば」　とは、大分の言葉で　「椎茸（しいたけ）」　のことです。

「なば」　は、九州・中国地方でキノコ類の総称として用いられているようです。

大分県は　”なば”　乾しいたけ（乾燥椎茸）の生産量が全国一です。

その　「なば」　を焼いてもらいました。

お酒は、奈良県御所市の銘酒　『百楽門　純米大吟醸　ひやおろし』

本場岡山産の備前雄町（１００％）を使った見事な酒です。


#グルメ #バー #レストラン
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立ち呑みHAKIDOU
立ち呑みHAKIDOUさんからコメント
投稿日 2013-10-04 07:15 
大分「なば」と、岡山「雄町」、最高の組み合わせですね。「なば」、なんといい響きでしょう！「君のなば？」というラジオドラマもありました。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-04 20:37 
有り難うございます。
「なば」　という言い方、いいですね！
何故か懐かしい、おばあちゃんがよく使っていました。
しかし、さすがですね朝から！
HAKUDOU師匠らしい、親父ギャグで朝から笑いました＾＾

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-04 14:35 
何かと思いました
食べ方は生姜醤油ですか？

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-09 10:32 
岐阜の方は　「なば」　とは言いませんか？
生姜醤油もいいですが、この日はカボス醤油でいただきました。

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