神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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富山県産米対決！　『苗加屋』　『臥龍梅』

富山県産米対決！　『苗加屋』　『臥龍梅』

9月

4日

富山県産酒造好適米で醸したお酒の飲み比べです。

　　　「雄山錦」　と　「五百万石」　です。

　『苗加屋（のうかや）特別純米　無濾過生原酒』　若鶴酒造　　富山県砺波市三郎丸
　　　　　　　　　富山県産「雄山錦」100％使用　　精米率：55％

　『臥龍梅（がりゅうばい）純米吟醸　超辛口』　三和酒造　　静岡県静岡市清水区
　　　　　　　　　富山県産「五百万石」100％使用　　精米率は55％

苗加屋は越後杜氏、臥龍梅は南部杜氏、杜氏の違いこれも比較になります。

精米率は共に55％だが、特別純米と純米吟醸の違いが。

　　★個人の好みですが、五百万石を使用の　「臥龍梅」　の方が好みでした。

#グルメ #バー #レストラン