大奥の御前酒（江戸の３大名門酒） 『男山』

大奥の御前酒（江戸の３大名門酒）　『男山』

8月

29日

『陸奥　男山　超辛純米』　　八戸酒造　　青森県八戸市
原料米：まっしぐら　　精米歩合：６５％　　日本酒度：＋１５　　酸度：１．６　　アルコール度数：１５度

全国数ある　「男山」　の中のひとつです。

超辛！　日本酒度が＋１５もあります。　男酒です。

「かこも」　にて、ワンコイン・セットで。

『男山』　という名称は、京都の石清水八幡の男山に、由来すると言われています。

「男山」　の蔵はもともと大阪の　「伊丹（伊丹の酒）」　にあったが、
蔵の廃業に伴い全国に　「男山」　の名前が、“のれん別れ”　という形で広がったものです。

男山は、江戸の３大名門酒。　「剣菱、男山、七ッ梅」　のひとつ。

大奥の御前酒として用いられたという事です。

日本全国に数ある同銘柄　「男山」

　　「根知　男山」　新潟、　「男山」　北海道、　「伏見　男山」　宮城、　「貴」　山口（男山の流れを汲む酒）
　　そしてこれ、「陸奥　男山」　青森。

　

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