ヤスダヤさんでいただいた料理です。 ここに来たら必ず 「蒸し豚」 は食べます。 蒸しで余分な脂は落ちていますので美味しくいただけます。 塩だけでも良いのですが、ここ独特のタレも合います。 「イワシの生姜煮」 は中骨までいただきました。 もちろん生姜も酒のアテです。 お酒は、久しぶりに呑む大分は宇佐の 「いいちこ」 です。 コップ一杯、並々と注いでくれます。