名杜氏が醸す名酒 『旭鳳 気醸極酒』
5月
6日
名杜氏 土居亨 元梅田酒造場(本州一)杜氏が、同じ広島の旭鳳酒造に移籍して2期目のお酒です。
本州一時代は気合い120%でしたが、旭鳳では2%増しの122%の気合いで醸しています。
『旭鳳 気醸極酒 純米吟醸 こいおまち六拾』 旭鳳酒造 広島市安佐北区
広島吟醸酵母を使用 華やかな香りとなめらかな味わい。
土居杜氏の完全手売り商品です。
旭鳳2期目の土居杜氏の作るお酒は、旭鳳のというより土居杜氏のお酒って感じですね。
投稿日 2013-05-07 01:03
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-05-08 00:12
ワオ!と言っているユーザー