島根の地酒三種 『とろとろ にごり』 参ノ壱
3月
20日
島根の地酒三蔵三種を紹介します。
先ずはこの蔵からの、この時期しか飲めない 「にごり酒」 です。
とろとろしたにごりに米の旨みがたっぷり、しぼりたての生酒ならではの爽やかな酸味も広がります。
『玉櫻 とろとろ純米 にごり酒』 玉櫻酒造 島根県邑智郡邑南町
ビンの中で酵母が活きており、炭酸ガスを含んだ爽快な口当たりの酒。
完全なる 「どぶろく」 ですが、しつこさクセも無くスッキリと飲みやすい酒です。
投稿日 2013-03-20 18:02
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-03-21 19:34
ワオ!と言っているユーザー