22BYより楯野川の商品はすべて『純米大吟醸』となる! 22BYの造りより大改革を行った楯の川酒造。 100年間成長する会社にするために、今後は純米大吟醸のみを醸する蔵元へと。 【味わいのコンセプト】 グラス一杯で3杯分の満足感 1. 純米大吟醸の上質感 2. 米を噛み締めるような豊かな旨さ 3. 季節感と蔵の臨場感を表現 【蔵元コンセプト】 精米50%以下の酒米による純米大吟醸だけを造る蔵 ~日本酒の未来のために~ 『楯の川酒造(株)』 山形県酒田市山楯字清水田27番地 代表者: 代表取締役 佐藤淳平(六代目蔵元)