神戸の蕎麦打ち先生こと、力宗先生が打った蕎麦をいただきました。 先生の蕎麦は、極細打ち。 ですから茹で時間は、たったの30秒間! 9対1割り蕎麦です。 辛味大根とネギの薬味を入れていただきます。 コシが強く、蕎麦の香りが強く、のどごしが良い。 ★美味しい年越し蕎麦でした。先生ご馳走さまでした。
投稿日 2012-12-31 23:14
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-01-01 19:03
ワオ!と言っているユーザー