またまた 『ふぐ刺し』 です

またまた　『ふぐ刺し』　です

11月

27日

見事なふぐ刺し、大皿これで2人前です。

薬味は別皿。（もちろん、○モは付いています）

まずは、氷結ビールから

森伊蔵と村尾の飲み比べです。

突き出し2品

人気料理の　「ちんちろ」　です。

昨夜は、友人の大分合同新聞社の方との会食です。

いつもの　「赤ダルマ」　奥座敷です。

この日も　「豊後ふぐ刺し」　を、「臼杵ふぐ」　とも言います。

メニューにはありません。（特別に捌いていただいています）

板長が捌いたということで、薄く見事な盛り付けです。
　　　（先日のshinoさんのときはマスターが捌いてくれました）

この大皿が2人前。　（薬味は別のお皿です）

関西では考えられない安さです。

　　★子供の頃の遊びで話が弾み、大いに盛り上がりました。

#グルメ #バー #レストラン