『大分学講座in関西with美味求真』 開催！

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『大分学講座in関西with美味求真』　開催！

１ By 神戸のおいさん At 2012-09-30 10:44

佐伯市の食材リスト①... By 神戸のおいさん At 2012-09-30 10:45

佐伯市食材リスト②... By 神戸のおいさん At 2012-09-30 10:45

津久見市の食材①... By 神戸のおいさん At 2012-09-30 10:49

津久見市の食材②... By 神戸のおいさん At 2012-09-30 10:50

　　
　　『第２回　大分学講座in関西with美味求真』　開催のご案内

関西圏における大分ファンの創造と、今後の経済交流強化を目標として開催されています。

　　【日時】　平成２４年１０月５日（金）
　　　　　　　　　講座：午後６：３０から　　交流会（美味求真）：午後７：３０から
　　【場所】　ホテル京阪京橋・かがやきの間

　　【演題】　『歴史秘話　大友宗麟の墓と毛利高政の出自』
　　　　　　　　　　講師：大分学研究会会長・別府大学客員教授　辻野功
　　【交流会】　「美味求真」　今回の食のテーマは佐伯市と津久見市です。
　　【参加人員】　約１００名
　　【会費】　　　７，０００円（交流参加費含む）

『美味求真の食材内容』
　　【佐伯市】
　　　ブリの解体（佐伯寿司）　エソのすりみ（天ぷら）　くじゃく（佐伯郷土量料理）　米水津の干物　ごまだし　雪ん子寿司
　　　天下無敵・豊後浄瑠璃・とっぽけん・豊後太郎・むぎゅう・さいき小町（以上焼酎）　酒蔵のあまざけ

　　【津久見市】　　　
　　　本マグロ上中トロ　ひゅうが丼　ぎょろっけ（津久見郷土料理）　まぐろコワタ・ハンバーグ・ぎょろっけ・餃子
　　　極早生みかん　花ふくさ・バウムシュニッテン・柑の香（以上お菓子）　　

　　★まだ若干の空席がございます。　皆様のご参加を大分出身者として切に希望しております。
　　　　　　（詳細はコメント欄でご覧ください）