『出羽桜 桜花 吟醸酒 火入れ』
7月
31日
先ほどの 「出羽桜 本生」 とに比較です。
半分ほど冷で飲み、残りを燗でみなさんで飲み比べ。
これも学会ならではの飲み比べです。（これも角分けと言います）
火入れは本生よりも落ち着いた香りで飲み飽きしない酒質に仕上がっています。
酸味と甘みのバランスも良く、フルーティーな吟醸香とふくよかな味わいが心地良いお酒です。
出羽桜酒造の定番商品！ 出羽桜を全国区に押し上げ、吟醸酒の普及に
貢献したスタンダード吟醸酒です。
『出羽桜 桜花 吟醸酒 火入れ』 出羽桜酒造
原材料:米、米麹、醸造アルコール 原料米:美山錦、雪化粧 精米歩合:50％
使用酵母:小川酵母 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール度：15度～16度
★肩ラベルに、東日本大震災復興支援プロジェクトのシールが張られています。
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投稿日 2012-07-31 18:45
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