マグロ解体ショー
6月
22日
この日の催し物の一つです。
大阪にある水産会社が協賛です。
『大起水産』 「回転寿司」 を関西一円でチェーン化。
海鮮回転寿司の 「とれとれ寿司」 「豊漁寿し」 も経営。
約５０キロほどの本マグロ（養殖物）を何と！４００人分用意。
皆さん解体ショーの前に集まりました。
見事なさしが入ったマグロ、養殖物はほぼ全体がトロです。
脂が乗り、とても美味しそうです。（料理は次のブログで）
★「鏡開き」 ならず、「マグロ開き」 で開宴です。
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投稿日 2012-06-22 14:55
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