『たけのこ』 が大分より届きました

大分の友人のO崎さんより、今日、贈られてきました。

昨日、奥様の古里である国東で掘られた新鮮なたけのこが。

掘り立ての新鮮なたけのこがクール宅急便にて。

　　『孟宗竹（もうそうちく）　たけのこ』

モウソウチク（孟宗竹）はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種である。
種名は冬に母の為に寒中筍を掘り採った三国時代の人物、孟宗に因む。

日本のタケ類の中で最大で、高さ25mに達するものもある。

タケノコは4月頃に地下茎から発芽する。
このタケノコは大型で肉厚で柔らかく、えぐ味が少ないため食用に供される。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ウィキペディアより抜粋）

柔らかく、甘味があり、灰汁がないため料理も楽です。

【たくさん贈られてきましたので、おすそ分けをさせていただきました。

　　　★さっそく料理をして美味しくいただきました。　○崎さんありがとうございました。