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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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みちのく青森の銘酒　『田酒』

2月
2日
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みちのく青森の銘酒　『田酒』

「田酒」　は清酒の原点に帰り、風格ある本物の清酒を造りだすことを念願とし、

昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造法で着手しました。

「田酒」　という意表をついたような酒名は　＜田・稲・米＞　という連想に基ずき、

昔ながらの米だけで醸しだされた酒を意味しています。（蔵元談）



　　『田酒　特別純米』　　西田酒造　　青森市大字油川

　　　　原料米：華吹雪　　精米歩合：５５％　　日本酒度：＋３　　酸度：１.５　　アルコール度数：１５.６


青森県産酒造好適米　「華吹雪」　を使用した地酒の銘品。


辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味です。




#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-02-01 06:08 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2012-02-01 06:09    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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