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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 芋焼酎の新酒 『さつま寿 旬』
  • By 神戸のおいさん At 2011-12-07 10:13
  • By 神戸のおいさん At 2011-12-07 10:14
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芋焼酎の新酒 『さつま寿 旬』

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芋焼酎の新酒 『さつま寿 旬』

芋焼酎もこの時期が新酒の出荷時期です。 【公園前にて】

春頃に出る新酒もありますが、概ね芋の収穫期のこの時期です。

先日、新開地の公園前世界長でいただきました。

  『さつま寿 旬 新酒限定』  尾込商店  鹿児島県南九州市川辺町

黄金千貫を使用、白麹で常圧蒸留仕込み。(ややうすにごり)

「神座(かみくら)」 や 「池の鶴」 の蔵、年間生産1,000石程度と聞いています。


まず感じたことが、新酒の刺々しさが無く、まろやか! (ロックです)

芋の甘い焦げたような芳醇な香り、香ばしさが口の中で広がります。


  ★マドンナ、美味しいと言ってお代わりしてました。(女性にピッタリか?))


#グルメ #バー #レストラン

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投稿日 2011-12-07 10:13


    

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