大好きな 『亀の手』

大好きな　『亀の手』

11月

10日

これも関西では余りお目にかかれません。

大分に帰るとあれば必ず食べます。（マドンナは剝いてやると食べます）

貝ではなく固着動物、フジツボの仲間。（甲殻類ミョウガガイ科・雄雌同体）

潮間帯の岩礁の割れ目に群生しています。

亀の手に似ているからこの名が付けられたのか。

塩茹でで食べますが、見た目とは違いとても美味しい。

食べだしたら止まりません。

　★この時期によく獲れるのか、大皿にたくさん盛っていました。

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-11-10 18:06

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-11-10 18:08

doteさんからコメント
投稿日 2011-11-11 09:24

これはまだ食べた事が有りません
食べたい物の一つです

高級焼酎が並んでいますね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-11-11 19:56

美味しいですよ！
見掛けは悪いですが、味は最高です！
説明し難いのですが、貝の旨味が凝縮した味かな・・・

ぜひ一度お試しください。

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