神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 大好きな　『亀の手』
• By 神戸のおいさん At 2011-11-10 18:06
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大好きな　『亀の手』

11月

10日

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これも関西では余りお目にかかれません。

大分に帰るとあれば必ず食べます。（マドンナは剝いてやると食べます）

貝ではなく固着動物、フジツボの仲間。（甲殻類ミョウガガイ科・雄雌同体）

潮間帯の岩礁の割れ目に群生しています。

亀の手に似ているからこの名が付けられたのか。


塩茹でで食べますが、見た目とは違いとても美味しい。

食べだしたら止まりません。


　★この時期によく獲れるのか、大皿にたくさん盛っていました。

これはまだ食べた事が有りません
食べたい物の一つです

高級焼酎が並んでいますね

美味しいですよ！
見掛けは悪いですが、味は最高です！
説明し難いのですが、貝の旨味が凝縮した味かな・・・

ぜひ一度お試しください。