『平らぎ貝炙り』 と 『岩国の銘酒・獺祭』

『平らぎ貝炙り』　と　『岩国の銘酒・獺祭』

10月

25日

「かこも」　です。

遅くに入ったので料理が少なくなってます。

平らぎ貝炙りも残り半分でした。

日本酒メニューを見ると、「獺祭」　があるではありませんか。

「東の十四代！　西の獺祭！」　と言っても過言ではありません。

見事に洗練された、酒の芸術品です。

　　『獺祭　純米大吟醸・温め酒５０』　　旭酒造　　山口県岩国市

燗酒用として一年間寝かせた酒。

度数は１４～１５度と少し低めに設定。

　　　★この見事な酒をあえて燗はせずに冷で飲みました。　とにかくうまい酒です！

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-10-20 17:52

内倉憲一さんからコメント
投稿日 2011-10-25 08:46

またも獺祭にお会いになれたのですね。
私みたいにお酒のわからない人間にもおいしいと思えるお酒でした。

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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