『かぼすこ』 と 『つぶがい』

5月

11日

「さかなでいっぱい」　に置いてもらっている　「かぼすこ」　を使い。

『つぶ貝の酢味噌』　に掛けてを食べました。

かぼすの香りと辛みが絶妙！

酢味噌の味がさらに引き立って、「つぶ貝の刺身」　が最高に美味しい。

　　　　★どの料理にも使える、万能の唐辛子調味料です。

#グルメ #バー #レストラン

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-11 00:15

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岩魚太郎さんからコメント
投稿日 2011-05-11 18:01

日本酒には最高ですね？

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-12 22:30

この時期、魚もいいですが、貝類もいいですね。

アサリやマテ貝が美味しい季節になりました。

おいさんは日本酒があれば何でもいいです＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）