和菓子「手巻納豆」と「おへぎ」
5月
5日
新大久保の韓国家庭料理店「ともこ (友子)」豆もやしクッパ
9月
18日
「豆もやしクッパ (콩나물국밥 / コンナムルクッパ )」専門店として有名な「ともこ」に
もちろん、「豆もやしクッパ」を注文 (^^)
ランチ「豆もやしクッパ」880円これに「目玉焼き」が付いてくる
店員さんが、豆もやしクッパの豆もやしを、目玉焼きと混ぜて食べる方法を教えてくれた
アツアツの豆もやしクッパ
豆もやしクッパを、・もっと辛くしたい場合は、左の青とうがらしを
・少しだけ辛くしたい場合は、真ん中の赤いのを
・塩味を足したい場合は、右のちりめんじゃこが入ったものを
イベントメニューもあるみたい
カラオケ「ともこ 2号店」もあり
「ともこ」は、本場の味が1人前ずつ注文可能で、釜山名物「デジクッパ」も食べられる。
店員さんは日本語を話さず、韓国語のみという噂があったけど、日本語で注文可能だったんだよね。
わたしは韓国語を習っているから、練習のために韓国語しか話せない店員さんが希望だったんだけど、、、
韓国語しか話せない店員さんとの、韓国語だけでの注文のやりとりは実現しなかったけれど、豆もやしクッパはおいしかったよ (^^)/
● 豆もやしクッパ専門店 「ともこ ( 토모코 ）」●
住所 東京都新宿区歌舞伎町2-42-17 新宿ビル1F
電話 03-6273-9535
定休日 日曜
営業時間は「9:00～翌朝3:00」
オートミールクッキー
6月
7日
オーガニックなオートミールクッキーを作ろうと、いろいろな材料の組み合わせで試してみたの。
・グルテンフリー
・砂糖あり or なし
・卵あり or なし
・甘みにバナナを使用
・ココア or コーヒー味
・はちみつ
・塩クッキー
・豆乳
・きな粉
・ごま
いろいろ試してみたけど、やっぱり「おいしい物は " 脂肪 " と " 糖 " でできている」ねっ (笑)。
てんさい糖とオリーブオイルで作ったオートミールクッキーが１番おいしかったな。
● オートミールクッキーの作り方 (20枚) ●
・オートミール 100ｇ
・オリーブオイル 20ｇ
・砂糖 20ｇ
・水 20～30ｇ
すべてを混ぜて生地を作り、0.5㎝ぐらいの厚さにして、好きな大きさや形にして、190℃のオーブンで20分焼くだけ。
オートミールクッキー、簡単に作れるんだけど、オーガニックな " おいしい " スイーツ作りはなかなか難しい、、、だって、" 甘味 " が強いほど「おいしい！」と感じるから。
ヘルシーな甘みでも「おいしい！」という味の追求中。
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和菓子「鬼フライ」
3月
21日
こういうボソボソした食感と味、好きなんだよね～ (^^)/
さらに、わたしは豆好きだから、食べ始めるとハマる、ハマる。
一気に1袋、食べちゃう (笑)。
おいしいから、1度は食べてみて～ (^^)
ご近所のお店に陳列されていない場合は、楽天市場やAmazonで購入可能 (^_-)-☆
「ゆめ庵」" ビーガン " と " 肉肉肉 " が共存するお店
1月
13日
早稲田大学の近くで、お手頃価格でビーガンランチが食べられるお店。ランチタイム 10:30 ～ 14:30
ナイトタイム 18:00 ～ 23:00
「ゆめ庵」は、台湾人の方が経営しているお店で、調理の方は、ご両親の影響で20年以上のビーガン歴。
最近では、環境問題や動物愛護の観点から、ビーガン食を注文する若い子や学生さんが増えているとか。
VEGAN 素肉飯 ( スーローハン ) スープ付き 680円
VEGAN 薬膳野菜麺 880円 素肉麺と薬膳野菜麺、どっちにしようか迷ったけど、寒い日だったから、温かい薬膳野菜麺を食べることに。
お手頃な価格でビーガン食が食べられるお店というだけではなく、肉肉肉のメニューもお得なメニューあり！ベジタリアンとそうでない方が、いっしょに食事を楽しめるお店というのがいい (*^^)v
ビーガンメニュー「ソイミート唐揚げ」650円「ゆめ庵」に行ったら必ず食べてみて！オススメの味 (^^)/
" テイクアウト " も " 宅配 " もあり。
素肉飯（ビーガン版魯肉飯）の具でもある素肉（スーロウ）の冷凍をチルド便配送の販売もしているから、全国どこに住んでいても食べられるよ (^^)
「ゆめ庵」
最寄り駅 : 地下鉄東西線 早稲田駅
https://waseda-yumean.com/#top_menu1
韓食堂「カントンの思い出」
8月
23日
韓食堂「カントンの思い出」
「カントンの思い出」の古家さんおすすめベスト３１位. エビロール サムギョプサル 1,280円
２位. ヤンニョム チキン 1,350円
３位. タッハンマリ 2,980円
とうもろこしのチヂミがあるということは、あまり知られていないみたいなんだけれど、美味しいんだって！
韓食堂「カントンの思い出」
東京は、大久保と上野にお店あり。
テレビ愛知の「古家正亨の韓流クラス」（2021年5月10日放送）で紹介されていたお店。
コロナが落ち着いたら、とうもろこしが好きだから " とうもろこしチヂミ " を食べに行くぞぉ！
「古家正亨の韓流クラス」、古家さんと、テレビ愛知アナウンサーの天野なな実ちゃんの掛け合いがオモシロイよ (^。^)y-.。o○
番組は、韓国の " K-POP " " 韓流ドラマ " " 映画 " " コスメ " などのトレンドを、ファンミーティングの帝王の古家さんの軽快なトークとともに聞ける贅沢な内容 (^^)
短い番組放送だから、隙間時間に韓流事情がチェックできる (*^^)v
テレビ愛知の「古家正亨の韓流クラス」は、「Locipo (ロキポ)」で見逃し視聴可能
天然水のサラダ
8月
6日
リーフレタスが、採りたてのシャキシャキ感！
根付きだから、食べたい分だけちぎって食べて、あとは保存可能。
だから、シャキシャキ感を長く楽しめるの (^^)/
夏は、葉物野菜はすぐに萎びちゃうからね (-_-)
長くシャキシャキ感が楽しめる「天然水のサラダ」、イイよ (^^)
期間限定 500円！ドミノ・ピザ「ピザライスボール」
6月
17日
ドミノ・ピザ日替わりワンコイン ( 500円 ) キャンペーン中！
2021年6月2日～7月4日 期間限定
・テイクアウト限定「ピザライスボウル」
・ネット注文限定
2021年5月19日に新発売された「ピザライスボール」の、日替わりワンコインキャンペーン中！
わたしはね、まずは、金曜日に「高麗カルビ」のピザライスボールを食べるぞ (*^^)v
● ドミノ・ピザ「ピザライスボウル 日替わり ワンコイン キャンペーン」
対象の日替わりメニュー ●
・月曜日「シーフード・スペシャル ( ホワイトソース )」( 通常 999円 税込 )
・火曜日「5種のチーズ」( 通常 999円 税込 )
・水曜日「ドミノ・デラックス」( 通常 799円 税込 )
・木曜日「炭火焼チキテリ」( 通常 899円 税込 )
・金曜日「高麗カルビ」( 通常 899円 税込 )
・土曜日「炭火焼ビーフ」( 通常 999円 税込 )
・日曜日「ガーリック・マスター」( 通常 799円 税込 )
ドミノ・ピザ・ジャパンは5月25日から、新商品「ピザライスボウル」は、
・ドリアなのか？
・そうでないのか？
について、Twitter利用者に緊急アンケート「ピザライスボウルはドリアなの？」を実施。
6月1日にはドミノ・ピザ公式Twitter ( @dominos_JP ) で開始1週間の中間結果が発表された。
それによると、総投票は4,574票で、
・「# ピザライスボウルはドリアだろ」が2,638票の57.7%
・「# ピザライスボウルはドリアじゃない」は1,936票の42.3%
と「ドリアだろ」が、優位に。
「ベジハム」美味しい！ ～ ベジハムのぶり照り焼き風味のレシピ付き ～
5月
26日
「菜食健美」 で購入のベジハム
先輩がベジハムをお裾分けしてくれた。
そのまま生でも食べれるとのことだったので、生で試食。
生でも塩加減が絶妙で美味しい！
お試しあ～れ (^。^)y-.。o○
● ベジハムのぶり照り焼き風味のレシピ ●
材料 （ 2～3人分 ）
・ベジハム（ 2センチ厚さの輪切り ）2枚
・油 適量
■照り焼きソース■
・醤油 大さじ ３
・甜菜糖 大さじ 1
・おろしショウガ ひとかけ分
・オレンジジュース 大さじ 1
・水 大さじ 2
・おろし大根 適量
～ 作り方 ～
1. ベジハムは食べやすい大きさのそぎ切りにし、油を熱したフライパンで両面をよく焼く。
2. 混ぜ合わせておいた照り焼きソースを一気に加えて、煮詰まる直前に火をとめる。
3. 皿に盛りつけ、おろし大根を添えて、残りのてりやきソースをかける。
