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【 掲示版 】

『 #ゆるぅく健康美 』は、
・「自然」もしくは「安全」
・「ラク」もしくは「簡単」
・「リーズナブル」もしくは「安い」

という視点でつぶやいています。

オートミールクッキー

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オートミールクッキー
最近、オートミールクッキー作りにハマっている。

オーガニックなオートミールクッキーを作ろうと、いろいろな材料の組み合わせで試してみたの。

・グルテンフリー
・砂糖あり or なし
・卵あり or なし
・甘みにバナナを使用
・ココア or コーヒー味
・はちみつ
・塩クッキー
・豆乳
・きな粉
・ごま

いろいろ試してみたけど、やっぱり「おいしい物は " 脂肪 " と " 糖 " でできている」ねっ (笑)。

てんさい糖とオリーブオイルで作ったオートミールクッキーが1番おいしかったな。



● オートミールクッキーの作り方 (20枚) ●

・オートミール 100g
・オリーブオイル 20g
・砂糖 20g
・水 20~30g

すべてを混ぜて生地を作り、0.5㎝ぐらいの厚さにして、好きな大きさや形にして、190℃のオーブンで20分焼くだけ。



オートミールクッキー、簡単に作れるんだけど、オーガニックな " おいしい " スイーツ作りはなかなか難しい、、、だって、" 甘味 " が強いほど「おいしい!」と感じるから。

ヘルシーな甘みでも「おいしい!」という味の追求中。



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#ブログ #レシピ #食

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