オートミールクッキー
6月
7日
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オーガニックなオートミールクッキーを作ろうと、いろいろな材料の組み合わせで試してみたの。
・グルテンフリー
・砂糖あり or なし
・卵あり or なし
・甘みにバナナを使用
・ココア or コーヒー味
・はちみつ
・塩クッキー
・豆乳
・きな粉
・ごま
いろいろ試してみたけど、やっぱり「おいしい物は " 脂肪 " と " 糖 " でできている」ねっ (笑)。
てんさい糖とオリーブオイルで作ったオートミールクッキーが１番おいしかったな。
● オートミールクッキーの作り方 (20枚) ●
・オートミール 100ｇ
・オリーブオイル 20ｇ
・砂糖 20ｇ
・水 20～30ｇ
すべてを混ぜて生地を作り、0.5㎝ぐらいの厚さにして、好きな大きさや形にして、190℃のオーブンで20分焼くだけ。
オートミールクッキー、簡単に作れるんだけど、オーガニックな " おいしい " スイーツ作りはなかなか難しい、、、だって、" 甘味 " が強いほど「おいしい！」と感じるから。
ヘルシーな甘みでも「おいしい！」という味の追求中。
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