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投稿日 2015-03-11 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも日本酒です！ アルコール度数はやや低い、特別純米酒です！...
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投稿日 2015-03-11 19:40
解体心象
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ペガサス色んな所からこの店の話題が聞こえてきたので、早速昼食に行ってきました。その前に一度訪れたのですがその時はお休みでした。 何故プチ台灣旅行気分かと言うと台湾の人が経営してウエートレスも台湾の人ですから片言の日本語で応対してくれます。料理も台灣風です。香辛料の香りがなんとも言えず台灣ですね。この香辛料の...
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投稿日 2015-03-11 19:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン立ち呑みの定番メニューに、まぐろの「すきみ」というのがあり、スジなどが入りあまりいい部位ではありませんが、わさびを効かした醤油で食べると絶品です。 最近は「すきみ」と書かれながら、赤身のいい部位が出てくるお店が多くなり、本来の「すきみ」の味を恋しく感じています。 今宵選んだ肴は、大将特有のメニューの...
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投稿日 2015-03-11 18:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒なのです！ 裏ラベルをご覧ください！...
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Pho So 01 というベトナムのPhoレストランへ行って参りました。 何を隠そうロサンゼルスタウンのスタッフはPhoが大好き。 ついこの前テレビで見たのですが、ベトナムには肥満体系の方が少なく、Phoが主食の一つとなっている事も理由だそうです。 美味しくて太り難い、これ最高ですよね。 Phoは日...
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投稿日 2015-03-11 17:07
my favorite
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birdy真冬に逆戻りでした。 風が強くて、ゴミ捨て意外一歩も家を出ず。 毎度の出不精な晩御飯でした。 おでんが食べたい！ この冬、もう一度、おでんが食べたいです。 秋祭り以来、してないなぁ～。...
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投稿日 2015-03-11 16:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒造好適米 「兵庫夢錦」 100％使用 、低温で醸造された純米吟醸酒 。 フルーティーな香りとしっとりとした味わいが特長！ 元禄三年、自然に恵まれた兵庫県北部、但馬地方に創業。 以来、手づくり一筋に三百年！ 『但馬 特選純米吟醸』 此の友酒造 兵庫県朝来市 精米歩...
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投稿日 2015-03-11 14:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん広島もみじ酵母” という珍しい酵母を使い醸した東広島は安芸津町の酒です。 県立総合技術研究所食品工業技術センターと広島県酒造組合が４年がかりで共同開発した新酵母です！ 広島の基礎を築いた軟水醸造法の第一人者 “三浦仙三郎氏” の技術を受けついだ蔵元。 女性杜氏の名前を冠した酒。 華やかですが派手すぎ...
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投稿日 2015-03-11 12:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日も素晴らしい新鮮な魚介類がたくさん入っています。 この画像とメニューをfbで見ると魚好きのおいさん！ 行きたくなります！＾＾...
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投稿日 2015-03-11 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回いただいた 「厚切り豚ロースカツ重」 が結構ボリュームがあり、今回選んだお弁当は「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。 甘辛く煮込まれた「牛肉」とあっさり味の「野菜の煮物」と照り焼きの「鶏肉」の組み合わせでした。 隠れて見えてはいませんが、ご飯は「牛肉」と「鶏肉」の下に盛られています。 見...
