本日は、惣菜として使われやすい素材としての「昆布の日」と「かまぼこの日」です。残念ながらお弁当には、入っていませんでした。本日のお弁当のおかずは、「ゆで豚と玉ねぎの梅しそ風味」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「マカロニサラダ」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「花斗六豆」で、（５６３キロカロリー）でした。どのおかず...

日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）は、「上越新幹線開業３５周年記念弁当」を１１月１５日（水）に発売すると発表しています。価格は１１００円（税込）。販売数は１万個で、売り切れ次第、終了です。販売場所は、東京駅「駅弁屋 祭 グランスタ店」「駅弁屋 踊」、上野駅「駅弁屋 匠 エキュート上野店」、新宿駅「駅弁屋 頂」、大宮駅「駅弁屋 旨囲門 エキュート大宮店」の５か所です。３５周年を迎えたのは上越新幹線の大宮～新潟間。弁当には新潟魚沼産コシヒカリの新米ご飯に加え、新潟県産新之助の米粉を使った鶏肉の揚げ物や、鮭と長ねぎの焼漬けなど、新潟をイメージしたおかずも入っています。弁当の掛け紙は、南魚沼市を駆...

新聞休刊日で手持無沙汰の一日の始まりの朝６時の気温は９℃でした。最高気温の予想は１７．５℃の神戸です。本日で２０１７年３月２０日を　

朝６時の気温が１０℃、最高気温の予測が１９℃の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「あじフライ」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「蓮根そぼろ」＋「大根の漬物」＋「めかぶの酢の物」で、（４４７キロカロリー）でした。好物の「あじフライ」ですが、寒い時期に冷めたフライは、少しばかり寂しさが漂います。...

朝から雨が降ったりやんだりという神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「さわら塩焼き・花形人参」＋「根菜の香味炒め」＋「里芋の煮っころがし」＋「あみ佃煮」＋「モロヘイヤのお浸し」で、（４６０キロカロリー）でした。「煮っころがし」という調理手順そのもののめいしゅは、＜里芋＞か＜じゃがいも＞しかない...

朝６時の気温が１０℃と冷え込んでいましたが、お昼間は２０℃と秋晴れの神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「ホキ西京焼き・青梗菜のお浸し」＋「高野豆腐の含め煮」＋「肉団子」＋「赤カブ漬け」＋「くり豆」で、（５０７キロカロリー）でした。＜ホキ＞は、白身魚のフライとしての需要が高いですが、西京漬けは...

名古屋駅構内において、「愛知うまいもんフェアー」を２０１７年１１月９日（木）から２０１８年１月１０日（水）まで期間限定で開催されます。それに伴い。愛知県ならではのお弁当が販売されています。左上から時計回りに（Ａ）　「みそかつ＆大えびフライ」（９８０円：ＪＲ東海パッセンジャーズ）名古屋ご当地食材で有名な「みそかつ」と「エビフライ」をメインにしたお弁 は、大きなエビフライを「タルタルソース」で、ロースカツを「八丁味噌入りたれで楽しめます（Ｂ）　「天下とり御飯」（１１００円：松浦商店）鶏料理のオンパレードといった内容で、鶏そぼろご飯をはじめ、おかずもチキンカツ、鶏のつくね、鶏の照り焼き、鶏磯辺揚げ、...

配達経路で自動車事故があったようで、いつもの予定配達時間より遅く届きました。本日のお弁当のおかずは、「和風おろしソースハンバーグ」＋「ペペロンチーノ」＋「卵と木耳の彩り炒め」＋「パンプキンサラダ」＋「高菜醤油漬け」＋「めかぶの酢の物」で、（４９５キロカロリー）でした。大きなハンバーグのわりには、カロ...

朝６時の気温が１３．４℃と冷え込み、最高気温の予測が１６．８℃という神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「えびフリッター（オーロラソース）」＋「茄子とひき肉の味噌炒め」＋「ささげのお浸し」＋「カラフルピクルス」＋「きのこのガーリック醤油ソテー」で、（５５３キロカロリー）でした。特段カロリーの高...

本日は　「お昼ご飯」　も「照り焼き（さわら）」と「筑前煮」の組み合わせでしたが、こちらの「筑前煮」には好物の＜牛蒡＞がたっぷりで、おいしくいただきました。...