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投稿日 2017-04-03 21:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は、ステーキということで、室温に戻すために夕方に冷蔵庫から肉を出していましたが、家人が急遽仕出し弁当を持ち帰り、ステーキは後日となりました。 黒毛和牛を売りにしているお弁当のようで、「ステーキ」と「牛肉のしぐれ煮」がいい味わいで、野菜の炊き合わせも素材の味を生かした上品な味付けでレベルの高い内容...
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投稿日 2017-04-03 20:57
my favorite
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birdyさぬき空港公園の広場で。 ソメイヨシノじゃないけど、陽光さくらでお花見でした。 （備忘録：ご飯3合、食パン5枚きりを2枚＝ウルトラ、my-daughter-in-law、birdy,姫、Little姫）...
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投稿日 2017-04-03 12:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンようやく本日、神戸では昨年より８日遅い桜の開花宣言が出ました。平年より６日遅く、４月３日の開花宣言は、２００５年より１２年振りです。 本日のお弁当のおかずは、「豚肉のみぞれがけ」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「菜の花の辛し和え」＋「福神漬け」＋「ヒジキ豆」でした。 先週は、＜魚＞料理 が中心のお昼ご飯...
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投稿日 2017-03-31 12:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今週のお昼ご飯は、宅配弁当もデイケアも＜魚＞＋料理が続いていますので、おかずの蓋を恐る恐る開けました。な、な、なんと本日も＜魚＞の登場です。 本日のおかずは、「アブラカレイのソテー」＋「鶏肉のクリーム煮」＋「エリンギと蒟蒻の旨辛炒め」＋「アミの佃煮」＋「ごぼうサラダ」でした。 月曜日の 「アジ塩焼き...
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投稿日 2017-03-29 12:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日２９日は、「に（２）く（９）の日」で、ファルコンシェフとしては「黒毛和牛」の 「ステーキ」 といきたいところですが、ままなりません。 本日のお弁当は、「ブリの煮付け」＋「茄子の味噌炒め」＋「卯の花」＋「赤カブ漬け」＋「五目厚焼き玉子」で、肉系はありませんでした。 月曜日は 「鯵の塩焼き」、火曜日...
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投稿日 2017-03-27 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の宅配弁当のごはんは、細かい具材がまぜられた「五目ご飯」でしたので、電子レンジで温めていただきました。 おかずは、「アジの塩焼き」＋「青菜ピーナッツ和え」＋「野菜と蒸し鶏のカレーソース煮」＋「切り干し大根」＋「しば漬け」＋「くり豆」でした。 スパイシーな「野菜と蒸し鶏のカレーソース煮」がおいしか...
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投稿日 2017-03-24 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回（２）の お弁当のおかず が、あっさりとしていましたので、今日は、家人が「ヒトクチカツ」（ご飯の上にのせています）を用意してくれていましたので、ウスターソース味が楽しめてホッとしました。 本日のおかずは、「麻婆茄子」＋「１・２・３の出汁巻き卵」＋「じゃがいも土佐煮」＋「高菜の梅酢漬け」＋「小女子...
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投稿日 2017-03-22 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお弁当のおかずは、「豚ロース焼きの生姜風味」を中心として、「さつま揚げと野菜の煮付け」＋「マカロニと果物のサラダ」＋「人参煮」＋「めかぶの酢の物」でした。 「マカロニと果物のサラダ」は、はじめての味わいで、おかずというよりもデザートの感覚でした。 「人参煮」＋「めかぶの酢の物」で、ギュッとカロ...
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投稿日 2017-03-20 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今までお世話になっていました宅配弁当の＜ＬＩＦＥ ＤＥＬＩ神戸須磨店＞の配達のお兄さんの 「アクシデント」 により、本日からは、＜宅配クック１・２・３神戸須磨店＞さんにお世話になります。お店が変わりましたので、通し番号も（１）から再スタートです。 本日の試食品のおかずは、「カレイの煮付け」＋「肉じゃ...
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投稿日 2017-03-19 12:49
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、かねてより 「新商品のポスター」 で気になっていました 「豚スタミナ丼」（並盛：４５０円）です。 持ち帰り容器の蓋を開けましたら、おろし＜ニンニク＞の匂いが強く漂いました。別添の＜生玉子＞を落とし入れて下準備完成です。 玉子をよくかき混ぜていただきました。口の中に広がるおろし＜ニン...
